Trang Suzin - chủ quán nói muốn có loạt bài đăng trên kenh14 và dantri. Yêu cầu của bài viết nổi bật mô hình nướng độc và lạ ở Việt Nam. Dưới đây là bài viết đầu tiên em đã thực hiện cho quán phục vụ cho việc đăng trên mục ẩm thực báo dantri.com.vn. Hi vọng sự mới lạ này quán sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn nữa.
Copywriter Vietbaipr.com
Lẩu Nướng “ 3Ệ “ món ngon độc đáo giữa mùa Đông Hà Nội
Thực khách sẽ được trải nghiệm một cảm giác hoàn toàn mới lạ: ăn đồ nướng không cần lật đồ, không sợ cháy hay ám mùi.
Thức ăn vừa chín tới, mềm, thơm phức, ngọt tự nhiên. “Chấm cạn nước sốt”, “ngon nhức răng” hay “nhất định phải ghé” là lời giới thiệu ngắn gọn khách hàng truyền tai nhau dành cho Lẩu nướng “3Ệ” và mô hình nướng tự động độc đáo - lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam.
Được đánh giá là ngon nhất trong các loại hình chế biến, đồ nướng được ưa chuộng nhờ bảo lưu độ ngọt vốn có của thực phẩm. Trái hẳn khái niệm truyền thống khi nghĩ đến ăn món nướng là luôn bận rộn với việc liên tục phải lật dở thức ăn, rất dễ cháy nếu sơ ý hay mùi thức ăn vương lên áo quần, mô hình nướng tự động “3Ệ” giúp người ăn thưởng thức trọn vẹn với sự thoải mái nhất. Thực phẩm nướng trình bày dạng xiên que, chỉ cần đặt lên bếp, bật công tắc là tự động xoay và chín đều.
Mô hình nướng tự động tại bàn độc đáo tại “3Ệ”
Đây là mô hình lần đầu có mặt tại Việt Nam, ngoài sự tiện dụng, “máy nướng” này còn có khả năng giữ nhiệt vượt trội giúp thực phẩm nướng không “khô” – “khét” hay cháy cạnh mà vừa chín tới, mềm, thơm, giữ nước, ăn mãi cũng không có cảm giác ngán. Thêm vào đó phần nước sốt chấm vô cùng hấp dẫn dễ ăn, khơi gợi được mọi giác quan, làm nổi bật mùi thơm và vị ngon của thực phẩm tươi làm hài lòng cả thực khách khó tính nhất.
Nước sốt – sự “quyến rũ” mạnh mẽ tại “3Ệ”
Theo đầu bếp, để mang lại những điều trên, bí quyết lớn nhất nằm ở kỹ thuật ướp, sự tỉ mỉ lựa đồ, cả kỹ thuật cắt thịt và phương pháp chế biến nước sốt. Thực phẩm được sử dụng phải là thịt, hải sản, rau củ quả tươi sống. Nếu là thịt, mỗi lát chỉ dày từ 1.5cm đến 4cm để vừa miệng và đảm bảo khi nướng thịt chín tới. Việc tẩm ướp gia vị theo công thức độc đáo phong cách Âu, phong phú đa dạng về chủng loại nhưng tuân thủ theo nguyên tắc lượng ướp vừa vặn, giữ hương vị tự nhiên của thịt hay hải sản. Riêng về phần nước sốt, đây là bí quyết riêng.
“3Ệ” chỉ sử dụng đồ tươi sống 100%
Ngoài giới trẻ Hà Thành tấp nập tới đây, sự độc đáo giúp nhà hàng thu hút một lượng khách đặc biệt là khách hàng ngoại quốc. Những người vốn sành ăn và kỹ tính này đã không ngớt gửi lời khen ngợi dành cho quán.
Khách hàng ngoại quốc gửi lời khen ngợi đến các món ăn của “3Ệ”
Lẩu nướng “3Ệ” - sôi động thú ăn đêm Hà Thành
Bên cạnh món nướng, nhằm mang đến cho thực khách sựa lựa chọn phong phú, hoàn hảo và kết hợp được nhiều thực đơn đa dạng hơn, nhà hàng còn có gần 20 loại lẩu độc đáo: lẩu cháo chim, lẩu chim thuốc bắc, lẩu riêu cua sườn sụn, lẩu cháo hải sản, cháo bắp bò, ….
Lẩu kết hợp cùng đồ nướng là gợi ý thực đơn hoàn hảo
Quán còn được đánh giá là khá chiều khách,chỉn chu trong từng việc nhỏ, từ khâu chuẩn bị không gian cho sinh nhật khách hàng đến phong cách phục vụ lịch sự, nhiệt tình trẻ trung.
Một yếu tố ghi điểm không thể bỏ qua tại đây là không gian nội thất đẹp, ấm cúng, riêng tư, rất lý tưởng để tổ chức SN, tiệc liên hoan, tụ tập bạn bè hoặc đơn giản đi ăn cùng người thân.
Quán Lẩu Nướng "3Ệ"
Địa chỉ : Số 9 Hàng Muối, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Website: http://launuong.vn/.
https://www.facebook.com/launuong.vn
Hotline đặt bàn : 0915155995 (Trang Suzin)
Link tham khảo:
http://dantri.com.vn/xem-an-choi/lau-nuong--3e--mon-ngon-doc-dao-giua-mua-dong-ha-noi-1012953.htm
