Ming Long – Nét sang mang tên Trung Hoa
Một không gian ấn tượng, một hương vị đồ ăn đặc biệt phong cách Trung Hoa, người ta vẫn thường nói vui rằng ở nhà hàng Ming Long khách hàng là “thượng đế”. Thật khó hình dung cảm giác “ thượng đế” như thế nào nhưng nếu một lần muốn trải qua cảm giác trở thành “vị vua” trong một bữa ăn với khách hàng, buổi liên hoan với bạn bè, thậm chí ăn uống với gia đình thì Ming Long là số ít những địa điểm có được phong cách ấy.
Nhà hàng thiết kế dựa trên ý tưởng cung đình kết hợp với phong cách hiện đại từ những chi tiết nhỏ như mùi xả, trầm hương gợi cảm giác nhẹ nhàng ngay khi thực khách bước chân vào cửa cho tới từng bộ đồ như ly chén, bàn ăn và …trang phục của nhân viên.
Không gian sang trọng, nhưng tới đây mọi đối tượng đều dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu riêng của mình. Nếu là khách lẻ đi với gia đình, hay những cuộc liên hoan, kỷ niệm ngày đặc biệt …, thực khách có thể lựa chọn tầng 7 với không gian rộng rãi tới 130 chỗ ngồi. Thực khách là doanh nhân -tầng 8- 9 chính là lựa chọn lý tưởng. Với thiết kế đặc biệt gồm 11 phòng khép kín đảm bảo sự riêng tư. Mỗi phòng mang một tên gọi và phong cách bài trí khác nhau: gam màu tối sáng kết hợp với đồ dung như bàn ăn, tủ đựng, giá đèn…hoàn toàn làm từ chất liệu đá mua trực tiếp tại TQ, cùng với điểm nhấn là cửa sổ trên cao nhìn ra bên ngoài, gian phòng không chỉ là nơi thưởng thức những món ăn ngon, mà cũng là nơi thể hiện cá tính của chủ nhân bữa tiệc.
70 % đồ ăn tại Ming Long là đồ Trung Hoa. Với những món ăn nổi bật làm từ Tôm, Bào Ngư, Hải Sâm…v…v cùng với nhiều món quay, rán …v..v.. Điểm nổi trong các món ăn tại đây là sự ảnh hưởng bởi nét đặc trưng cầu toàn, trọn vẹn của người Trung Hoa – nơi có nền ẩm thực hàng đầu thế giới về sự tuyệt diệu và cầu kỳ,cùng với đội ngũ đầu bếp lâu năm có kinh nghiệm trong những nhà hàng danh tiếng Hà Nội. Món ăn được trọn vẹn trong màu sắc, hương thơm, vị ngon,cách trình bày thật thu hút, ấn tượng. Cùng với sự kết hợp với những loại rượu vang hảo hạng từ Braxin, Chile, Úc, Mỹ…cũng là nét riêng làm không ít những thực khách của mảnh đất Hà Thành xưa nay vốn nổi tiếng về sự tinh tế và sành ăn này thấy hài lòng.
Nguyễn Toan